Risto pub a Frascati. Carni di qualità, pinsa romana e birra fredda fino a tardi.
Via Armando Diaz 16 Grande inaugurazione · martedì 3 novembre
Good Food
Chianina toscana sulla piastra, salsiccia di Norcia, picanha tagliata al momento e pinsa a lunga lievitazione.
Cold Beer
Cinque spine sempre in tiro e bicchieri freddi: lager, non filtrata, strong ale, IPA e la Guinness.
Great Times
Tavoli lunghi, partite sugli schermi e musica dal vivo. Si entra per una pinta e si resta per cena.
Il Covo
Ai Castelli Romani, un pub con due cucine: quella romana e quella brasiliana, dietro lo stesso bancone.
Abbiamo aperto per avere un posto dove la carne arriva ancora fumante, la birra è davvero fredda e nessuno guarda l’orologio.
Da una parte la tradizione romana: lasagna, parmigiana di melanzane, pinse cotte a pietra e fritti da dividere in tavola. Dall’altra la cucina brasiliana, con la picanha tagliata a straccetti e servita con farofa e vinagrete, come si fa a casa.
In mezzo ci sono i burger di chianina, il motivo per cui la maggior parte delle persone torna. Tutti accompagnati da patatine, tutti con il pane tostato sulla piastra.
- Chianina toscanaHamburger da 180 grammi, macinati in giornata.
- Le nostre carniPicanha, t-bone, bistecca e tagliata di qualità indiscutibile.
- Salsiccia di NorciaNei burger, sulla pinsa e nel tagliere di carni.
- Pinsa romanaImpasto a lunga lievitazione, base croccante e leggera.
I Drinks
Spine, cocktail, vini e distillati. Prezzi in euro.
Cold beer
Birre alla spina
| Birra | Small | Medium | Caraffa |
|---|---|---|---|
| HeinekenLager · 5,0% · Chiara, fresca, beva facile | €3,5025 cl | €5,5050 cl | €151,5 l |
| Ichnusa non filtrataNon filtrata · 5,0% · Morbida, aromatica, intensa | €3,5020 cl | €640 cl | €201,5 l |
| Bulldog StrongStrong ale · 8,7% · Ambrata, maltata, intensa | €420 cl | €6,5040 cl | €221,5 l |
| Lagunitas IPAIPA · 6,2% · Luppolata, agrumata, aromatica | €420 cl | €6,5040 cl | €221,5 l |
| GuinnessStout · 4,2% · Scura, tostata, cremosa | €528 cl | €856 cl | non disponibile |
L’aperitivo
Spritz€7
- Aperol
- Campari
- Hugo
- Limoncello
- Passoã
Miscelati
Cocktails€8
Distillati premium + € 2
Gin
- Gin Tonic
Gin e acqua tonica
- Gin Lemon
Gin e lemon soda
- Negroni
Gin, bitter Campari e vermouth rosso
- Tom Collins
Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda
- French 75
Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e spumante brut
Rum
- Cuba Libre
Rum, cola e succo di lime
- Mojito
Rum, menta fresca, lime, zucchero di canna e soda
- Piña Colada
Rum, crema di cocco e succo di ananas
- Piña Colada brasiliana
Rum, latte condensato, crema di cocco e succo di ananas
- Daiquiri
Rum, lime e sciroppo di zucchero
Vodka
- Vodka Tonic
Vodka e acqua tonica
- Vodka Lemon
Vodka e lemon soda
- Vodka Red Bull
Vodka e Red Bull
- Blue Lagoon
Vodka, blue curaçao e lemon soda
- Sex on the Beach
Vodka, liquore alla pesca, succo d’arancia e succo di mirtillo
- Caipiroska
Lime, fragola o frutto della passione · vodka, succo di frutta e zucchero
- Cosmopolitan
Vodka, triple sec, succo di mirtillo rosso e lime
- Moscow Mule
Vodka, ginger beer e lime
- Espresso Martini
Vodka, liquore al caffè, espresso e sciroppo di zucchero
Tequila
- Margarita
Tequila, triple sec, succo di lime fresco, sale sul bordo del bicchiere
- Tequila Sunrise
Tequila, succo d’arancia e sciroppo di granatina
Frizzanti
- Bellini
Prosecco e purea di pesca bianca
- Mimosa
Prosecco e succo d’arancia
- Negroni sbagliato
Bitter rosso, vermouth rosso e prosecco
In cantina
Vini e bollicine
Rossi
- Chianticalice €5bottiglia €18
- Merlotcalice €6bottiglia €20
- Primitivocalice €6bottiglia €20
- Montepulciano d’Abruzzocalice €5bottiglia €18
- Syrahcalice €6bottiglia €20
Bianchi
- Frascati Superiorecalice €6bottiglia €20
- Pecorinocalice €5bottiglia €18
- Chardonnaycalice €5bottiglia €18
- Pinot Grigiocalice €6bottiglia €20
- Gewürztraminercalice €7bottiglia €24
Bollicine
- Prosecco DOC extra drycalice €5bottiglia €18
- Franciacorta DOCG Cornaletobottiglia €35
Da meditazione
Selezione whisky
- Talisker 10€9
Scozia · Affumicato e marino, note di pepe nero
- Jameson€7
Irlanda · Morbido e bilanciato, note di vaniglia e miele
- Jack Daniel’s Old No. 7€7
Stati Uniti · Dolce e morbido, note di caramello e vaniglia
Selezione rum
- Appleton Reserve Blend€9
Giamaica · Ricco e speziato
- Diplomático Reserva€9
Venezuela · Morbido e dolce
- Baron Samedi€7
Haiti · Speziato
Selezione gin
- Tanqueray€9
Inghilterra · Classico e agrumato
- Hendrick’s€10
Scozia · Floreale e aromatico
- Gin Mare€10
Spagna · Mediterraneo, erbaceo e agrumato
Dopo cena
Ammazzacaffè
- Amaro del Capo€4
- Averna€5
- Jefferson€6
- Jägermeister€5
- Grappa bianca€5
- Baileys Irish Cream€6
- Malibu€6
- Sambuca€5
- Montenegro€5
- Unicum€5
- Fernet-Branca€5
- Limoncello€4
- Grappa barricata€5
- Kahlúa€6
Tutto d’un fiato
Shot
- Tequila€3
- B-52€3
- Kamikaze€3
- Lemon Drop€3
- Jägerbomb€5
Zero alcol
Mocktail€7
- Virgin Mojito
Lime, menta, zucchero e soda
- Virgin Mule
Lime, ginger beer e distillato 0.0
- Virgin Piña Colada
Ananas, cocco, lime e distillato 0.0
- Covo Tropical
Passion fruit, ananas, lime e ginger beer
Analcolici
Soft drinks
- Acqua naturale / frizzante 75 cl€2,50
- Pepsi alla spina 30 cl / 50 cl€3 / 4,50
- 7Up 30 cl€3,50
- Schweppes lemon / tonica 30 cl€3,50
- Red Bull 25 cl€4
- Succo di frutta 25 cl€4
- Spremuta d’arancia 30 cl€4
- Ginger beer 20 cl€4
Al banco
Caffetteria
- Caffè€1,50
- Cappuccino€2
- Orzo€3
- Tè e infusi€4
- Caffè corretto€2,50
- Ginseng€3
- Cioccolata calda€4,50
18+Le bevande alcoliche non sono vendute ai minori di 18 anni.
Brunch
Venerdì – Domenica, 10:30 – 15:00.
TRE MENÙ · UN UNICO PIACERE
OGNI MENÙ INCLUDE
SPREMUTA D’ARANCIA + CAFFÈ O CAPPUCCINO
Caffetteria
- Caffè€1,50
- Cappuccino€2
- Ginseng€3
- Orzo€3
- Cioccolata calda€4,50
- Tè e tisane€4
- Spremuta d’arancia€4
- Succhi di frutta€4
Cornetteria & Dolci
Cornetto€2
Waffle€4
Pancake€4
Salmon croissant€6con insalata, salmone affumicato e uova pochè
Italiano croissant€5con rucola, crudo e bufala
Immagini a scopo illustrativo. La presentazione dei piatti può variare.
Dove siamo
Aperti tutti i giorni. Nel weekend anche a pranzo. Per i tavoli grandi meglio chiamare.
Orari
Lunedì – Giovedì
17:00 – 00:00
Venerdì – Domenica
10:30 – 15:00
17:00 – 02:00
